Alex Atala mais uma vez entre os 50 melhores

A revista britânica Restaurant Magazine divulou hoje (20/04) a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo - The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants - e o D.O.M. (acrônimo de Dominus Optimus Maximus), de Alex Atala, está entre eles.

Chegando 16 posições acima da edição do ano passado, o D.O.M aparece em 24º lugar do ranking. Desde que apareceu na edição de 2006 - ocupando o 50. lugar - o restaurante de Atala não saiu mais da lista.

O Ell Bulli, comandado pelo catalão Ferran Adrià, ocupa o topo da lista pelo quarto ano consecutivo. Em segundo lugar ficou o The Fat Duck (Bray-on-Thames, Reino Unido), e em terceiro, o Noma (Copenhaguem, Dinamarca).

Confira a lista completa:

1. El Bulli, Roses, Spain (Best in Europe)
2. The Fat Duck, Bray-on-Thames, UK
3. Noma, Copenhagen, Denmark (Best in Scandinavia)
4. Mugaritz, San Sebastián, Spain (Chef's Choice)
5. El Celler de Can Roca, Girona, Spain
6. per se, New York, USA (Best in the Americas)
7. Bras, Laguiole, France
8. Arzak, San Sebastián, Spain
9. Pierre Gagnaire, Paris, France
10. Alinea, Chicago, USA
11. L'Astrance, Paris, France
12. The French Laundry, California, USA
13. Osteria Francescana, Italy
14. St John, London, UK
15. Le Bernardin, New York, USA
16. Restaurant de l’Hotel de Ville, Switzerland
17. Tetsuya's, Sydney, Australia (Best in Australasia)
18. L'Atelier de Joël Robuchon, Paris, France
19. Jean-Georges, New York, USA
20. Les Creations de Narisawa, Japan
21. Chez Dominique, Helsinki, Finland
22. Ristorante Cracco, Italy
23. Die Schwarzwaldstube, Germany
24. D.O.M., Brazil
25. Vendome, Germany
26. Hof van Cleve], Belgium
27. Masa, U.S.
28. Gambero Rosso, San Vincenzo, Italy
29. Oud Sluis, Sluis, Netherlands
30. Steirereck, Sluis, Austria
31. Momofuku Ssam Bar, U.S.
32. Oaxen Skaergaardskrog, Sweden
33. Martin Berastagui, Spain
34. Nobu, U.K.
35. Mirazur, France
36. Hakkasan, U.K.
37. Le Quartier Francais, South Africa
38. La Colombe, South Africa
39. Asador Etxebarri, Spain
40. Le Chateaubriand, France
41. Daniel, U.S.
42. Combal Zero, Italy
43. Le Louis XV, France
44. Tantris, Germany
45. Iggy's, Singapore
46. Quay, Australia
47. Les Ambassadeurs, Paris, France
48. Dal Pescatore, Canneto sull'Oglio (Mantova), Italy
49. Le Calandre, Padua, Italy
50. Mathias Dahlgren, Sweden